Saltar al contenido

Las mejores batidoras para repostería

Cualquier repostero o repostera experimentado sabe que una batidora confiable y de calidad es una herramienta imprescindible en la cocina. Ya sea que estés mezclando masa para galletas, preparando glaseados suaves o batiendo claras de huevo para un merengue perfecto, contar con la batidora adecuada puede marcar la diferencia en la textura y consistencia de tus creaciones culinarias. En esta guía, exploraremos los diferentes tipos de batidoras ideales para la repostería y destacaremos algunas de las marcas más destacadas en el mercado.

Las batidoras más vendidas

¿Cuales son las mejores batidoras para reposteria?

Antes de saber cuál es la mejor batidora, debemos primero analizar para que queremos la batidora, si somos profesionales, si estamos comenzando la reposteria, si solo quiero hacer unos pocos postres en casa. En base a eso es que debemos elegir una batidora, depende del caso puede ser una batidora kichenaid profesional o simplemente una batidora de mano sencilla.

¿Vale la pena comprar una KitchenAid?

Sin duda es la mejor marca de batidoras para repostería, si te quieres dedicar al 100% a la repostería te recomiendo comprar una kitchenaid


KitchenAid Artisan – Robot de cocina (Rojo, Acero inoxidable, 50/60 Hz)

  • Bol de acero inoxidable de 4,8 l. Permite procesar hasta 1 kg de harina común y 12 claras de huevo (tamaño medio)
  • Accesorios incluidos: 2 x bol de acero inoxidable, 3 x batidor, escudo vertedor, gancho amasador. El batidor de varillas es justo lo que necesita para incorporar aire a las mezclas.
  • Escudo vertedor transparente de doble función, de una pieza,Ofrece una vista completa del interior del bol,Permite añadir ingredientes sin salpicar
  • El batidor de borde flexible recoge incluso la más mínima pizca de ingredientes del bol. No desperdicia nada y le facilita el lavado del bol.

No podemos negar que las batidoras Kitchenaid son muy buenas, me atrevería a decir que son las mejores pero también es cierto que existen otras marcas muy buenas y mucho más baratas. De las opciones más baratas hay una muy buena de la marca Hamilton Beach, te dejo el enlace aquí abajo.


Bomann KM 315 Batidora amasadora Incluye báscula de Cocina, Acero Inoxidable, Negro/Plateado

  • Batidora amasadora de 1200 W + báscula de cocina
  • Bol de acero fino de 5,6 litros para preparar mezclas de máximo 2,5 kg
  • 5 niveles de potencia
  • Incluye un bol de acero inoxidable y 3 accesorios de mezcla: gancho especial masas pesadas, gacho agitador especial pastas y batidor de varillas
  • Tapa para la protección contra salpicaduras
  • ¡Nota! Los niveles de potencia son 5 y el primero nivel es 0 (0-1-2-3-4)
  • Dimensiones del producto: 28 x 35 x 39 cm

Tipos de batidoras

Batidoras de Pie:

Estas batidoras ofrecen una mayor estabilidad y potencia, lo que las hace ideales para mezclas más pesadas y densas. Vienen con un recipiente giratorio que permite batir los ingredientes de forma más uniforme, lo que las convierte en la elección preferida para aquellos que hornean regularmente en grandes cantidades.

Batidoras de Varilla o batidora de mano:

Son perfectas para mezclar ingredientes líquidos y semi-líquidos de manera rápida y eficiente. Son ideales para trabajos más delicados que requieren una mezcla suave y homogénea, como la preparación de salsas y cremas.

Recomendaciones finales

Si quieres comenzar un negocio profesional puedes analizar comprar una batidora de pie, puede ser muy útil porque puedes hacer otras preparaciones mientras ella está batiendo sola.

Por otro lado, si lo que quieres es algo básico que no usarás siempre, solo en momentos especiales para preparar postres a tu familia si puedes optar por una batidora de mano.

Al considerar la compra de una batidora para repostería, es crucial evaluar tus necesidades específicas y el tipo de repostería que sueles preparar. Con una comprensión clara de los tipos disponibles y una selección cuidadosa de marcas de renombre, estarás bien encaminado para adquirir la batidora perfecta que elevará tus creaciones de repostería a un nivel superior. ¡Que tus aventuras en la cocina estén llenas de deliciosos y exquisitos postres!

Tienda